Opinions

Van Volxem

Télécharger sous forme de PDF

Berühmte Weinberge

Désolé, cet article est seulement disponible en Allemand, Anglais Américain, Néerlandais, Japonais et Polonais. Pour le confort de l’utilisateur, le contenu est affiché ci-dessous dans la langue par défaut du site. Vous pouvez cliquer l’un des liens pour changer la langue du site en une autre langue disponible.

4/2006 WEIN GOURMET, Seiten 46 – 50, Berühmte Weinberge, Text: Ingo Swoboda, Fotos: Mechthild Schneider, Hendrik Holler

Legendär sind die  Rieslinge vom Scharzhofberg, der berühmtesten Weinlage Deutschlands. Das einzigartige Terroir an der Saar begeistert auch Roman Niewodniczanski, den ehrgeizigen Newcomer vom Weingut Van Volxem.

Ein Berg wie ein Traum

Der Weg zu dem wohl berühmtesten deutschen Weinberg führt in die Provinz, tief in das Herz einer beschaulichen Landschaft, die etwas von jener nachdrücklichen Sanftheit und Ruhe ausstrahlt, denen der Weinbau sein romantisches Image verdankt – und seine kulturprägende Bedeutung. Entlang der Saar – deren ursprünglicher Lauf blieb erhalten, die Schiffe wurden auf Kanäle verlagert – scheint das Leben seit Jahrhunderten der Rebe verbunden: Die bodenständige Weinkultur hat sich hier bewahrt, allerdings leiser und weniger marktschreierisch als in den von Touristen heimgesuchten berühmten Pilgerorten an der Mosel. Im großen Bogen führt die Landstraße 138, die sinnigerweise „Saar-Riesling-Route » heißt, von Wiltingen nach …

Continuer à lire sous forme de PDF