2015, 2016 – aus dem Jahr 2017 präsentiert Roman Niewodniczanski aus Wiltingen an der Saar erneut eine Kollektion aus einem Guss. Vom trockenen Basisriesling bis zur restsüßen Auslese glänzen die Weine von van Volxem mit Präzision, Kraft und Finesse. Zukunftsprojekt: Weine aus dem Ockfener Geisberg, den er gemeinsam mit Markus Molitor neu bepflanzt hat.
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