Riesling Kabinett – Große Lage mit feinfruchtigem Geschmacksprofil
Feinste rote und graue Devonschieferverwitterungsböden.
Unser cremiger Riesling Kabinett dieser Grossen Lage verbindet die erdige Mineralik des Rotschiefers mit einem zarten Fruchtspiel aus reifen gelben Früchten. Mit seinem geringen Alkoholgehalt haben wir einen sehr leichten, aber dennoch samtig-weichen, klassischen Riesling Kabinett kreiert, den so nur die Saar hervorbringt.
Roman Niewodniczaski verkostet mit Hubert Scheid (Restaurant Schloss Monaise, Trier) den Riesling Kabinett VDP Große Lage “Ritterpfad”
Ein Berg, ein Steilhang, an dessen Flanken schon die Kreuzritter auf schmalen Pfaden die Region durchquert haben sollen. Heute ein Meisterwerk an schwerem, eisenhaltigem Schieferboden, der die Riesling Reben auf wunderbare Weise prägt und die Trauben mit seiner perfekten Ausrichtung zur besten Reife antreibt.
Nachfolgend finden Sie die Expertisen der angebotenen Jahrgänge.
