Volz Riesling GG

Riesling GG – Großes Gewächs mit trockenem Geschmacksprofil

Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den Scharzhofberg angrenzende Weinberg in der Klasse der privilegierten Lagen als Grand Cru geführt. Die 60 Jahre alten Reben dieser fantastischen Schiefersteillage schenken uns ein begeisterndes Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster fruchtreicher Eleganz.

Weinprobe

Roman Niewodniczanski und Hubert Scheid (Restaurant Schloss Monaise, Trier) besprechen den Volz Riesling VDP Großes Gewächs

Meinungen

Extrem verschlossen im Duft, kräuterwürzige Andeutungen, balsamisch, feuchtes Gestein. Seidiger Gaumen, extrem feine Phenolik, eindringlich taktil-mineralisch, subtiler, aber fester Säurefaden, Saftigkeit und mineralischer Extrakt sind noch dicht zusammengeballt.

Falstaff, Wineguide Deutschland , 2020