Lagen – 葡萄园

优质的葡萄酒总是可以展现出它的起源。

自罗马时代以来,梵沃森酒庄就在萨尔产区(Saar)拥有陡峭且富含板岩土壤的葡萄田,这是世界上最好的葡萄园之一。 其中包括历史悠久的葡萄园(VDP®特级园)如:沙兹堡园和神之足园。 从2000年起,我们已扩大拥有几处优越的特级园,包括有:博克石园,灵魂堡园,高德堡园和阿尔滕堡园等出色的葡萄园。

作为一名天然葡萄酒生产商的宗旨,我们延续百年来的传统方法,坚持着手工栽培,采摘,筛选和酿造等方式。平均一颗葡萄树的树龄约为35岁,而梵沃森酒庄坐落在萨尔产区(Saar)最陡峭且最著名的葡萄园之一:神之足园(Wiltinger Gottesfuß)拥有约130年的纯正雷司令老藤。

“选择往往是每一件事情如何发展的最贵重前提,如何栽培一棵最健康的葡萄树使其长出健康的葡萄,首要重点在于如何选择一个好的地块。”

F.施耐德(1896年)

我们葡萄藤在遗传学上很大程度是根系安全的,基因优越的。 我们的老藤保持了遗传多样性,扎根深厚所产出的果实小,却馥郁果香,成熟度高。 这种世代相传的财富是每一层差异化的基石(土层)所赋予我们葡萄酒的复杂性,成熟度和平衡感—这正是我们的期望。

葡萄园犹如拥有魔法一般,在每杯不经相同的葡萄酒中精准地叙述着自己的经历与故事。

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