Saar – 萨尔产区

就面积而言萨尔产区（Saar）种植面积甚小，仅限于在河谷两侧中大部分朝南的板岩斜坡上。 这形成了贫瘠的土地和肥沃的板岩土壤的独特结合，同时富含矿物质和陡峭的山坡，这对于雷司令的香气形成及成熟度起到非常重要的作用。 这样的环境条件才能酿造出类拔萃优雅的葡萄酒，在品鉴时带来最大的愉悦。