就面积而言萨尔产区（Saar）种植面积甚小，仅限于在河谷两侧中大部分朝南的板岩斜坡上。 这形成了贫瘠的土地和肥沃的板岩土壤的独特结合，同时富含矿物质和陡峭的山坡，这对于雷司令的香气形成及成熟度起到非常重要的作用。 这样的环境条件才能酿造出类拔萃优雅的葡萄酒，在品鉴时带来最大的愉悦。
“优雅，新鲜，轻巧玲珑的杰作”
法兰克福汇报
我们的愿景是：复兴1900年代萨尔葡萄酒的盛誉。
辉煌的历史驱动我们奋勇向前。
尊重我们陡峭斜坡风格的特性
在这里，我们将纯甄美酒和美好愿景一同细心酝酿。
它为自己伟大的历史，生动地诉说着。
优质的葡萄酒总是可以展现出它的起源。
一座别致的酒廊，满载对葡萄酒的热情。
创新和尖端技术，共创美好未来。
